Wybierz naczynie do pieczenia, w którym krewetki będą się wygodnie układać w jednej warstwie. W ten sposób upieką się równomiernie i pozostaną miękkie.
Ułóż oczyszczone krewetki w naczyniu ogonkami do góry. W tej pozycji krewetki upieką się równomierniej i zachowają soki.
Polej krewetki przygotowanym sosem cytrynowym, upewniając się, że są dobrze pokryte.
Aby upiec krewetki:
Przykryj krewetki papierem pergaminowym lub folią aluminiową, aby pomóc zachować wilgoć i zapobiec ich wysychaniu podczas pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C (392°F) przez około 15 minut. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od wielkości krewetek i piekarnika, więc sprawdź, czy są gotowe. Po upieczeniu krewetki powinny stać się różowe i matowe.
Wskazówka: Uważaj, aby nie przesmażyć krewetek, bo mogą stać się twarde. Sprawdź je po 12 minutach.
Podanie:
Gdy krewetki będą ugotowane i miękkie, wyjmij je z piekarnika i odstaw na kilka minut.
Możesz podawać krewetki bezpośrednio z naczynia do pieczenia lub ułożyć je na półmisku, aby uzyskać elegancki wygląd.
Tuż przed podaniem, udekoruj świeżą pietruszką lub odrobiną soku z cytryny, aby wzmocnić świeżość.
Opcjonalnie: Połącz je z chrupiącym pieczywem, aby wchłonąć aromatyczny sos, lub podawaj je na ryżu lub makaronie, aby posiłek był bardziej treściwy.
Przechowywanie:
Chłodzenie: Resztki krewetek można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Podgrzewanie: Podczas podgrzewania umieść krewetki w piekarniku o niskiej temperaturze (około 150°C/300°F) na kilka minut, aby zachować ich konsystencję. Alternatywnie, możesz podgrzać je krótko w kuchence mikrofalowej, ale uważaj, aby ich nie przegrzać.
Inne wskazówki i wariacje:
Wariacje smakowe:
Jeśli lubisz pikantne, dodaj do sosu posiekaną papryczkę chili lub szczyptę pieprzu cayenne dla dodatkowej ostrości.
Aby uzyskać bardziej śródziemnomorski profil smakowy, możesz użyć tymianku lub oregano zamiast pietruszki.
Dodawanie warzyw:
Dodaj pokrojoną cebulę, paprykę lub pomidorki koktajlowe do naczynia do pieczenia, aby uzyskać dodatkowy akcent smakowy i kolor.
Dobór wina:
To danie doskonale komponuje się z wytrawnym białym winem, takim jak Sauvignon Blanc lub lekkim Chardonnay.
Przygotuj posiłek jednogarnkowy:
w ciągu ostatnich 10 minut pieczenia dodaj do naczynia do zapiekania ziemniaki lub szparagi, aby uzyskać kompletny posiłek przy minimalnym wysiłku.
Ten przepis na pieczone krewetki to idealne połączenie prostoty i smaku. Koncentrując się na świeżych składnikach i pozwalając, by naturalny smak krewetek uwydatnił się, możesz stworzyć danie o jakości restauracyjnej, które z łatwością przygotujesz w domu. Delektuj się wyrazistymi, świeżymi smakami i delektuj się tym lekkim, a zarazem sycącym daniem z owoców morza!
REKLAMA
