Czas przygotowania
: 5 minut

Czas gotowania: 50 minut

Całkowity czas trwania: 55 minut + przejście między przejściami

Porcje: 6 osób

Kalorie (szacowane)
Łączna liczba kalorii: około 650 kcal

Kalorie na porcję: około 110 kcal

Kalorie na 100 g: około 95 kcal

Składniki:
2 szklanki (około 500 g) jogurtu greckiego

3 jajka

1/2 szklanki (około 60 g) skrobi kukurydzianej

Słodziki (erytrytol, miód lub inne, w różnych ilościach)

3 krople naturalnego ekstraktu waniliowego

W dużej misce połącz wszystkie płynne składniki: jogurt grecki , jajka, słodzik i wanilię. Mieszaj ręcznie lub mikserem elektrycznym do uzyskania gładkiej konsystencji.

Dodaj przesianą skrobię kukurydzianą i delikatnie wymieszaj, aby uniknąć grudek.

Aby ciasto dobrze się przykleiło, wyłóż formę o średnicy 18-20 cm lekko natłuszczonym lub zwilżonym papierem do pieczenia.

Wlej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką.

Piec w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 50 minut, aż wierzch lekko się zarumieni.

Po upieczeniu odstaw ciasto do ostygnięcia na co najmniej 30 minut, zanim wyjmiesz je z formy i podasz.

Wskazówka: Aby uzyskać bardziej kremową wersję, zastąp część jogurtu jasną ricottą.

Ciasto można podawać ze świeżymi owocami, kompotem malinowym lub kruszonką cynamonową.

Można go przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni.

REKLAMA