Naukowcy zidentyfikowali prawdopodobną przyczynę raka jelita grubego u młodych ludzi

E. coli: powszechna, ale potencjalnie rakotwórcza bakteria

Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego przeanalizowali DNA blisko 1000 guzów jelita grubego i odkryli ślady toksyny zwanej  kolibaktyną , produkowanej przez niektóre szczepy dobrze znanej bakterii:  E. coli .

Ta bakteria, którą można znaleźć w  niedogotowanym mielonym steku ,  źle umytych surowych warzywach , a nawet w  surowym mleku , może powodować proste problemy trawienne… ale u niektórych osób może być przyczyną raka.

Jak? Pozostawiając w dzieciństwie ślad genetyczny, swoisty podpis, który po latach sprzyja powstawaniu guzów. Mówimy tu o wczesnych mutacjach, które  czasami pojawiają się przed 10. rokiem życia .

Gdzie się ukrywa? Zanieczyszczenie jest częstsze, niż nam się wydaje.

Naukowcy podkreślają, że  bakteria E. coli  może być łatwo przenoszona poprzez zanieczyszczoną wodę do nawadniania, kontakt ze zwierzętami gospodarskimi, niedostateczną higienę w kuchni… Drobnoustroje takie jak  kiełki lucerny  czy  młode pędy szpinaku  stanowią idealne środowisko do jej namnażania.

Zagrożenie jest zatem  wszechobecne, szczególnie w surowej żywności . Najbardziej narażone są dzieci, które wciąż się rozwijają.

Cicha globalna epidemia

Ta wczesna postać raka nie ogranicza się do Stanów Zjednoczonych. W Anglii, Chile, Nowej Zelandii i kilku krajach Ameryki Łacińskiej i Azji naukowcy obserwują gwałtowny wzrost zachorowań.

Analizy pokazują, że mutacje związane z kolibaktyną występują  3,3 razy częściej u młodych pacjentów  niż u osób zdiagnozowanych po 70. roku życia. Jest to uderzający dowód wpływu tej toksyny na młode organizmy.