To nie przypadek, że orzechy włoskie wyglądają jak miniaturowe mózgi. Są bogate w składniki odżywcze, o których wiadomo, że wspomagają zdrowie mózgu, w tym wielonienasycone kwasy tłuszczowe, polifenole i witaminę E. Badania sugerują, że spożywanie orzechów włoskich może poprawić pamięć, sprawność poznawczą, a nawet nastrój – zwłaszcza u osób starszych.

4. Wspomaga zdrowie jelit

Zdrowa flora jelitowa jest niezbędna dla trawienia, układu odpornościowego, a nawet zdrowia psychicznego. Orzechy włoskie działają jak naturalny prebiotyk i wspomagają wzrost pożytecznych bakterii jelitowych. Zrównoważony mikrobiom jelitowy może zmniejszyć stan zapalny i poprawić wchłanianie składników odżywczych.

5. Może pomóc w kontrolowaniu wagi

Choć orzechy włoskie są wysokokaloryczne, spożywane z umiarem mogą pomóc w kontrolowaniu wagi. Połączenie białka, błonnika i zdrowych tłuszczów przyczynia się do dłuższego uczucia sytości – co oznacza, że ​​dłużej czujesz się syty i rzadziej się przejadasz.

6. Wspomaga kontrolę poziomu cukru we krwi

Orzechy włoskie mogą być dobrym wyborem dla osób chorych na cukrzycę lub tych, którzy chcą jej zapobiegać. Niska zawartość węglowodanów i wysoka zawartość zdrowych tłuszczów pomagają stabilizować poziom cukru we krwi, a przeciwutleniacze poprawiają wrażliwość na insulinę.

7. Łatwo dodać do każdego posiłku

Orzechy włoskie są łatwe i pyszne do włączenia do diety. Dodawaj je do musli lub jogurtu rano, posypuj nimi sałatki dla dodatkowej chrupkości, miksuj w koktajlach lub po prostu delektuj się nimi jako przekąską. Drobno posiekane orzechy włoskie stanowią doskonałą, zdrową panierkę do kurczaka lub ryby.