Te krakersy z szczypiorkiem to pyszna i aromatyczna przekąska, która łączy w sobie łagodny smak szczypiorku z chrupkością chrupiących krakersów. Idealne do samodzielnego spożycia lub jako dip, krakersy te są łatwe w przygotowaniu i niezwykle sycące. Dodatek nasion sezamu nadaje im orzechowy posmak, który wzmacnia ich ogólny smak.
Czas przygotowania
: 20 minut
Czas odpoczynku: 30 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas: 1 godzina 5 minut
Składniki
Mokre składniki
60 g mleka
30 g roztopionego niesolonego masła 2 g
soli
Suche składniki
150 g mąki do ciast
2 g proszku
do pieczenia 1 g sody oczyszczonej
Dodatki
35 g szczypiorku (użyj tylko zielonej części, posiekanej na małe kawałki)
10 g nasion sezamu (opcjonalnie)
Instrukcje
Wymieszaj mokre składniki
: W misce połącz 60 g mleka, 30 g roztopionego niesolonego masła i 2 g soli. Dobrze wymieszaj. Wymieszaj suche
składniki
: W innej misce połącz 150 g mąki do ciast, 2 g proszku do pieczenia i 1 g sody oczyszczonej. Wymieszaj grubą warstwą szpatułki.
Uformuj ciasto
: Dodaj mokre składniki do suchych. Mieszaj, aż powstanie ciasto.
Przygotuj dodatki
: Przygotuj dymkę: Posiekaj 35 g dymki (użyj tylko zielonej części) na małe kawałki.
Dodaj nasiona sezamu: Jeśli używasz, dodaj 10 g nasion sezamu.
Zagnieć
ciasto: Krótko zagnieć ciasto, aby połączyć dymkę i nasiona sezamu.
Odstaw ciasto
: Przykryj ciasto folią spożywczą i odstaw na 30 minut.
Rozwałkuj
ciasto: Po 30 minutach umieść ciasto na arkuszu papieru do pieczenia. Przykryj go drugim arkuszem papieru do pieczenia i lekko dociśnij dłońmi. Użyj wałka, aby rozwałkować ciasto na prostokątny kształt. Im cieńsze ciasto, tym bardziej chrupiące będą krakersy.
Pokrój i nakłuj
ciasto: Przytnij brzegi ciasta ostrym nożem, aby nadać mu schludny wygląd.
Pokrój na kawałki: Pokrój ciasto na małe kawałki.
Nakłuj ciasto: Nakłuj każdy kawałek widelcem, aby zapobiec ich puchnięciu podczas pieczenia.
Upiecz krakersy.
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 170°C (338°F).
Pieczenie: Umieść krakersy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 15 minut lub do uzyskania złocistobrązowego koloru i chrupkości.
Podawaj
. Ostudź: Przed podaniem pozostaw krakersy do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego: Delektuj się tymi super chrupiącymi i pysznymi krakersami szczypiorkowymi!
Wskazówki i uwagi
: Cienkie ciasto: Upewnij się, że ciasto jest cienko rozwałkowane, aby uzyskać najbardziej chrupiącą konsystencję.
Przechowywanie: Przechowuj schłodzone krakersy w szczelnym pojemniku, aby zachowały świeżość i chrupkość.
Wariacje: Eksperymentuj z innymi ziołami lub przyprawami, aby uzyskać różne warianty smakowe.
Korzyści odżywcze:
Szczypiorek: Dostarcza witaminy A i C i ma niską kaloryczność.
Nasiona sezamu: Bogate w zdrowe tłuszcze, białko i błonnik.
Wnioski:
Te krakersy szczypiorkowe to idealna domowa przekąska, która łączy proste składniki, tworząc smaczną i chrupiącą przekąskę. Są łatwe w przygotowaniu i świetnie nadają się na każdą przekąskę. Ciesz się nimi z ulubionymi dipami lub po prostu same!
Często zadawane pytania (FAQ)
CIĄG DALSZY NA STRONIE 2
